เพิร์ลโทเมโท (Pearl Tomato)
กลไก: เพิร์ลโทเมโทคือสารสกัดจากมะเขือเทศพันธุ ์สีขาวที่อุดมด้วย “แคโรทีนอยด์ไร้สี” ได้แก่ ไฟโตอน และ ไฟโตฟลูอน ซึ ่งเป็น
สารตังต้นในกระบวนการสังเคราะห์แคโรทีนอยด์อื ่น ๆ แคโรทีนอยด์ทังสองชนิดนี้ไม่ดูดกลืนแสงในชวงที่ตามองเห็น (จึงไม่มีสี)
แต่จะดูดกลืนแสงในชวงรังสียูวีและอินฟราเรดแทน ทาให้ทาหน้าที่เสมือนสารกันแดดจากภายในร่างกาย กลไกหลักคือไฟโตอีน/ไฟ
โตฟลูอีนจะสะสมในผิวหนัง และชวยดูดซับรังสี UVA/UVB ที่เป็นอันตราย ปกปองเซลล์ผิวจากการถูกทาลายโดยแสงแดด
นอกจากนี้ยังมีฤทธิในการดับอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ ทาให้กระบวนการเกิดริวรอยและจุดด่างดาที่เกิดจากแสงชาลง อีกทัง
ยังยับยังเอนไซม์ไทโรซิเนส จึงลดการผลิตเม็ดสีเมลานินได้ด้วย
ประโยชน์ทพิสูจน์แล้ว:
มีงานวิจัยเบื ้องต้นชว่าแคโรทีนอยด์ไร้สีจากมะเขือเทศขาวนี้ชวยปกปองผิวจากแดดและทาให้สีผิว
สม่าเสมอขึ ้น งานศึกษาในอาสาสมัครหญิง 22 คน พบว่าการรับประทานผงมะเขือเทศขาว (ให้ไฟโตอีน+ไฟโตฟลูอีน ~5 มก./วัน)
ต่อเนื ่อง 12 สัปดาห์ ชวยเพิมค่าปริมาณรังสี UV ที่ทาให้เกิดผิวแดง (MED) ในอาสาสมัครโดยเฉลี ่ย 10% และใน 2 ใน 3 ของ
อาสาสมัครค่า MED เพิมขึ ้นถึง ~20% นันหมายความว่าผิวทนแดดได้ดีขึ ้น ไม่ไหม้ง่าย หลังทดลองยังพบว่าผิวของ
อาสาสมัคร ~55–95% มีคุณภาพดีขึ ้นตามการประเมินทางคลินิก ไม่ว่าจะเป็นความชุมชน เนื ้อผิว หรือสีผิว นอกจากนี้ การตรวจ
วัดรอยแดงหลังให้สัมผัส UV 1.25 เท่าของ MED พบว่ากลุ ่มที่ทานสารนี้ผิวไม่แดงเพิมขึ ้น ต่างจากกลุ ่มควบคุมที่มีรอยแดงมาก
ขึ ้น แสดงถึงฤทธิกันแดดจากภายในที่เกิดขึ ้นจริง
ผลรวมของข้อมูลเหล่านี้บ่งชว่า Pearl Tomato ชวยทังปกปองผิว
จากรังสี UV ลดการสร้างเม็ดสี (ผิวกระจ่างใสขึ ้น) และส่งเสริมความเรียบเนียนของผิว
แบรนด์/ผู้พัฒนา: Pearl Tomato® เป็นแบรนด์ของบริษัท Vesta Nutra (สหรัฐฯ) ซึ ่งเป็นผู้จาหน่ายส่วนผสมออกฤทธิใน
อุตสาหกรรมอาหารเสริม โดยสารสกัดนี้ผลิตจากมะเขือเทศสีขาวที่ไม่ตัดต่อพันธุกรรม ผ่านกรรมวิธีจดสิทธิบัตรเพื ่อให้ได้ไฟโตอี
น/ไฟโตฟลูอีนเข้มข้น 5–10% Pearl Tomato® ได้รับการรับรอง Halal และมาตรฐานความปลอดภัยจากสหรัฐฯ ในฐานะ
ส่วนผสมอาหาร และได้รับความสนใจในตลาด “ความงามจากภายใน” เนื ่องจากเป็นนวัตกรรมสารกันแดดชนิดรับประทานที่มีงาน
วิจัยสนับสนุนประสิทธิภาพด้านผิวขาวใสและชะลอวัย